Minuman tradisional Indonesia dari daerah jawa barat. Kerap disajikan diwaktu santai, terutama saat udara dingin. Biasanya disajikan dengan ubi rebus. Bajigur dihidangkan dalam keadaan hangat. Bajigur berkhasiat merangsang pelepasan hormon Adrenalin sehingga memacu pelepasan pembuluh darah dan dapat digunakan untuk mengobati rematik dan gangguan pencernaan. Selain itu juga bermanfaat sebagai merangsang nafsu makan.
Bahan
- santan 1 liter dari 1 butir kelapa
- jahe 2 ruas dimemarkan
- daun pandan 3 lembar
- gula merah 125 g
- kopi 2 sendok teh
Cara Membuat
Didihkan semua bahan , masukan kopi aduk hingga merata, saring dan disajikan dalam gelas saji. Disajikan saat masih hangat.
Enak nech bajigur buat teman disaat begadang jangan lupa mampir keblog ku yach...
BalasHapusIqbalkhabibi.blogspot.com
wah minuman jaman dulu yang udah langka
BalasHapus@iqbal: ya sich disaat bergandang kan udara dingin pasnya ditemenin bajigur biar tubuh hangat
BalasHapus@trima: memang sich dah langka tapi bisa buat ndiri bajigur kan gampang buatnya, hehehe
wui...mantap
BalasHapusDINGIN-DINGIN MINUM BAJIGUR+MENDOAN....... MANTAP
BalasHapus